馅料是做点心的必备,我会把自己做的馅料一一写来,跟大家分享交流。
1.将面粉到入不粘锅或铁锅内,小火不停翻炒,面粉上色就熟了
2.将油、椒盐、白砂糖一起到入盆中
3.混合均匀
4.我买的熟花生微微擀碎一点,黑白芝麻我买的都是熟的,到入混合好的油中
5.再把熟面粉也到进去
6.混合均匀
7.我这个用量分了10份,将馅料搓成圆球备用
1、面粉的吸水率不一样,所以液体的用量要根据实际情况加减 2、椒盐和糖的用量,也可以根据自己的喜好变换 3、椒盐也可以换成黑胡椒、白胡椒、和盐