最喜欢下了雪的冬天，这个圣诞节会不会下雪？做了酥香的雪花酥，窝在沙发里吃，等着雪花的到来！这个方子不是很甜，特别适合我这样不爱吃特别甜的人。简单易上手，厨房新人也可以试试。
1.准备好所有的食材，用克称称量一下，个人觉得坚果可以多放一些，我又加了一袋每日坚果在里面。
2.黄油慢火融化（一定要用不粘锅）
3.融化完全后加入棉花糖，谨记全程小火，不断搅拌，使其均匀融化。
4.棉花糖融化到这个程度，迅速加入奶粉搅拌。
5.奶粉搅拌均匀后迅速关火，加入饼干，坚果翻拌。
6.带上手套反复折叠，使其所有的饼干与坚果都均匀的包裹上熬好的棉花糖稀。
7.烤盘内提前用筛子筛上薄薄的一次奶粉，防粘，用手或者用擀面杖压平整形，趁还有余温用筛子筛一次奶粉上去，制造雪花的效果。
8.冷却凉透后切块，我用的普通刀切的，很好切。
9.用自封袋装起来保存，干净卫生，而且防止变硬不好吃了，送人，自己吃都可以。
10.成品图
1、全程慢火，一定要用不粘锅。 2、里面的坚果可以根据自己的口味调换，也可以加水果干。 3、棉花糖融化后就迅速放奶粉搅拌并关火，时间久了，做出来的雪花酥会有点发硬，稍微影响口感。