抹茶雪花酥,清新脱俗的味道,淡淡的茶香,一点都不腻。
1.准备好所需材料
2.饼干、蔓越莓干、坚果混合在一起
3.40g奶粉和5g抹茶粉过筛一遍
4.平底锅加入黄油,开小火
5.黄油完全融化
6.加入棉花糖
7.棉花糖完全融化,没有颗粒的状态,加入过筛好的抹茶粉奶粉混合物
8.棉花糖和奶粉混合均匀后,加入蔓越莓干、饼干、坚果混合物。
9.关火,带手套整形,让融化的棉花糖粘住饼干。
10.加入金盘,压实
11.筛入装饰用的奶粉和抹茶粉
12.然后凉了切块就可以了
13.成品欣赏
14.成品欣赏
1全程小火 2整形的时候,不停拉扯,直到让糖粘住饼干。