刀切豆渣馒头#令人羡慕的圣诞大餐#

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投石问路,没舍得多做。非纯色的黄豆遗留下的豆渣带着星星点点的深色种皮。揉在馒头里,让馒头也带上零星散布的雀斑,而蒸熟的馒头也失去了生面的白净,呈现出明显的黄色,叫人想到煮熟的黄豆。 果不出所料,这个看起来比较扎实的豆渣馒头,并没有被正眼看上一眼,而被冷落一旁。事实证明,读图时代,外貌很重要。其实,虽然这馒头看起来满脸雀斑,很不起眼,却带着豆香,口感也并不粗糙,还是挺不错的。。。

食a色

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

豆渣用量可根据自己喜好任意增减。 若豆渣含水量高,则面团中可不用加水。 发酵时间需根据实际温度情况而定。

- 发布于2018-12-24 -

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