周末休息，昨天上海中雨，在家随便做点吃的，利用剩下的食材做了一份简单操作，口感细腻的家常菜，供大家参考。 不用一滴油，也能做出美味佳肴。
1.嫩豆腐洗干净切块摆入盘里，胡萝卜去皮切薄片，摆入嫩豆腐上面待用。
2.虾仁剥壳摆入胡萝卜上面
3.大火烧开，放入蒸锅，蒸5分钟取出 玉米淀粉加入少许盐，少许温水，少许生抽倒入锅里大火烧开几秒做的勾芡糊待用
4.将玉米淀粉糊淋入豆腐上面，用煮熟的豌豆点缀即可。
5.昨天的晚餐。
6.成品图，操作简单。
7.美味可口。
8.细腻嫩滑。