1.准备一块削好皮的冬瓜。
2.把冬瓜切成一块一块的小冬瓜块。
3.热锅热油。
4.把切好的冬瓜块放入油锅之中。
5.油锅开至中火，翻炒锅中的冬瓜块。
6.准备调料。盐，醋，酱油。
7.把适量盐，醋，酱油放入冬瓜块中。
8.翻炒冬瓜块至冬瓜熟透。
9.加入一些清水，翻炒冬瓜块至调料均匀食材熟透。
10.出锅盛盘。
11.炒冬瓜成品图。