'无鸡不成席'，已经是红遍全国的说法啦。只是，今天我带来的并非是真正的鸡，而是乳鸽。就让这美味诱人的脆皮乳鸽代替鸡，给豆果带去吉祥、喜庆和安康！
1.先来一张成品图。
2.去买乳鸽的时候，让店家帮忙宰杀，去除内脏。再拿回家清洗干净，擦干水份。
3.把乳鸽装到保鲜袋然后把乳鸽放到保鲜袋里。
4.把姜切成片，蒜头拍一下。 把除了蜂蜜外的所有配料放一起，孜然粉可以放多些，如果喜欢吃辣就加适量辣椒粉，然后充分搅拌均匀。
5.接着倒入调好的配料，绑紧袋口，然后翻转乳鸽几分钟，再放到冰箱冷藏一个晚上。(期间可以翻动乳鸽，让它能全身都沾到料汁)
6.第二天拿出乳鸽，放到一张锡纸里。
7.包起来，尽量包好，不要露出脚或是翅膀。
8.放到预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右。拿出来刷一层蜂蜜水(1:1)
9.然后用锡纸把翅膀和脚包起来，再放到烤箱烤15分钟左右。(中间再拿出来刷两次蜂蜜水。)
10.成品图
11.成品图
12.成品图