虾肉Q弹鲜嫩，口感顺滑，刚上桌就遭到了大家的哄抢，一道拿的出手的待客菜，瞬间引爆味蕾，看完会不会流口水？
1.准备食材。
2.虾滑进行解冻。
3.将豆芽、娃娃菜焯水，捞出沥干水份，铺在碗底。
4.锅中倒入少许的油加热，加入姜蒜末爆香，加入花椒、干辣椒段、郫县豆瓣酱煸炒。
5.加水，待水开以后，加入解冻好的虾滑。
6.放入少许的盐。
7.将虾滑放入铺好蔬菜的大碗中，将汤底倒入碗中。
8.撒一层干辣椒和葱蒜末。
9.淋上少许热油在上面。
10.先尝一个。