昨晚的饺子。 早日买了一袋马蹄，懒得煮糖水，突然觉得包饺子不错，于是再加了一条玉米凑馅。 有个灵感，想把饺子与圣诞结合，于是产生了这个红绿编织的念头，工夫挺复杂的，成品卖相也差强人意，但是衬着餐厅里的圣诞树背景，很有意思。 '很好吃，口感很特别，以前都没包过这个馅的，比食堂的聚餐好吃多了。'开吃的时候，oppa由衷地说。 昨晚他本来是单位有食堂聚餐的，这已经是他入职三个星期以来的第四次聚餐了，第一次是入职前就被邀请私人AA餐，第二次是单位组织的同事生日月的食堂小餐，第三次是五星酒店圣诞party年会，第四次就是昨晚圣诞假期前的圣诞食堂小餐了。 但要到7点才开始，他平时4点半就下班，根本等不到。 他是不喜欢应酬的人，在吃这方面，只有一个目的，就是填饱肚子，以前单位聚餐的海鲜自助餐，他为了回来跟我吃晚餐都放弃了。 当然了，喜欢吃面食的他，饺子相对他现在天天吃的食堂，自然是吸引力大多了。 不过抛开卖相和色素，口感的确不赖。
1.绿面团揉光滑后用保鲜膜盖起来醒发；
2.红面团揉光滑后用保鲜膜盖起来醒发；
3.花肉绞碎，马蹄切碎；
4.玉米剥好；
5.把馅料所有材料混合顺着一个方向搅拌均匀待用；
6.把醒好的绿面团均分两份，取一份擀成饺子厚度的薄面片，红面团也如法炮制；
7.把两种面片像切面条一样切成0.8cm宽的条；
8.两种颜色编织起来；
9.拿饺子切模在上面切出饺子坯；
10.稍微擀压一下，然后包上馅；
11.按自己喜欢的造型包好，剩下的面团如法炮制，码放在盘里；
12.冷水上锅蒸，上汽后转中小火蒸20分钟上桌。
13.◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
14.成品1
15.成品2
1、醒发面团半小时或1小时影响不大； 2、面要和硬一点才好编织，我这个有点软了，会容易拉扯变形； 3、切的面条太长了也不好编织，可以切好后再切成两段。