凉拌金针菇，炒金针菇等等，相信大家都吃过了，那么大家有没有试过什锦菇呢，这不，昨天买了好几种菇类，在想着怎么做才更好吃，于是就想着来个大结合，烤什锦菇真的比肉还好吃又下饭，简单食材也可以做出独特的美食，素食也可以很疯狂。太惊艳了。味道也是出奇的好吃！
1.准备好材料
2.金针菇去掉根部，洗净撕成小朵备用，杏鲍菇洗净先对半切开，再切成薄片，香菇去蒂洗净切成薄片，葱切葱花备用，再取一个碗：加入生抽、蚝油、香油、胡椒粉、盐调成酱汁备用
3.取一个可以进烤箱烤的容器，先放入杏鲍菇
4.再放入香菇
5.最上面放金针菇
6.撒上葱花
7.再淋上酱汁
8.盖上锡纸
9.放入预热好的烤箱，上下火230度，中层烤15分钟，烤好取出拌匀即可享受美食了
10.成品图