腊八蒜是北方无数人的心头爱，无论吃饺子还是当咸菜，都是非常好的主食搭档。腊八蒜的可爱之处，不仅仅是好吃，还有方便快捷，做的过程伴随着浓浓的生活气息。做好之后，等待七天，碧绿的腊八蒜就做好啦。
1.新鲜的紫皮大蒜
2.把皮剥掉，尽量不要让蒜破损，如果觉得不是很干净，可以用干纸巾轻轻搓一搓。
3.然后找一个干净无水的玻璃容器，先放入蒜，再倒入米醋，直到容器满。放到有暖气的室温中，等待七天。会每一天看到蒜在变绿哟。 这是第一天
4.第二天
5.第三天
6.第四天
7.第五天
8.第六天
9.第七天，成功！
10.享受吧