1.生姜大蒜切碎,花椒适量
2.尖椒切小段
3.小耗儿鱼去冰加适量盐料酒腌制10分钟,加适量淀粉油炸
4.锅里剩油,炒花椒生姜大蒜尖椒,加适量盐起虎皮放入炸好的耗儿鱼,翻炒,加适量生抽出锅,也可以适量加点白糖提味。
5.味道还是可以的