#令人羡慕的圣诞大餐#来一个不一样的圣诞水果挞

－ 准备食材 －

• 高粉/面包粉 150g
• 水 90g
• 盐 1g
• 糖 15g
• 玉米油 10g
• 草莓 适量
• 菠萝 适量
• 榴莲 适量
• 马苏里拉奶酪 100g
• 奶油奶酪 100g
• 鲜酵母 3g

－ 步骤 －

• 1.除水果和奶酪外的所有食材放入揉面桶内 面粉量少，用搅拌桨更好使

• 2.揉成光滑面团后，放入发酵箱发至两倍大

• 3.水果都处理好，该切丁的切丁

• 4.面团发酵好后擀开

• 5.放入抹了油的模具内，用叉子在底部扎洞洞

• 6.底部抹上奶油奶酪和榴莲

• 7.依次铺上马苏里拉、水果丁、榴莲、奶油奶酪、马苏里拉

• 8.最后顶层依次铺上奶油奶酪、马苏里拉、装饰用的草莓（对半切）

• 9.烤箱披萨模式预热（上下火200度）

• 10.预热好后，将水果披萨放入烤箱内，烤箱共四层，放倒数第二层，上下火200度20分钟

• 11.注意观察烤箱内的情况，看到奶酪上色了但时间没到就盖锡纸，时间到了奶酪没上色就加时间

• 12.最后出炉撒上糖粉

• 13.不喜榴莲可不加，水果可随意搭配

－ 小贴士 －