喜欢吃各种口味的糯米糍，今天用肉松加坚果、沙拉、蜜豆做的馅，有点甜又有点咸，糯糯的、QQ的外皮咬上一口，口中弥漫着坚果的香味，还有一点蔓越莓和葡萄的酸。 配方中的坚果和干果可以随意替换，配方的量可以做13个糯米糍，每个皮30克
1.把糯米糍饼皮的材料全部放在一起
2.用蛋抽混合搅拌均匀
3.冷水上锅，隔水蒸30分钟，要把容器盖上保鲜膜，防止水汽滴入
4.用筷子扎透没有粘液即可
5.带上手套加入软化的黄油揉匀，盖上保鲜膜备用
6.不粘锅加入适量的糯米粉炒出香味
7.夹馅的所有材料放在一起混合拌匀
8.揉好的饼皮分割13份，每份30克
9.饼皮擀开，包入馅料，收口处朝下放在纸托里，擀的时候如果粘手，可以在揉面垫上撒一点炒熟的糯米粉防粘
10.成品
11.成品
12.成品