红烧安康鱼

－ 准备食材 －

• 安康鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 八角 1个

－ 步骤 －

• 1.安康鱼洗净切大块儿

• 2.锅内烧油，葱姜蒜爆锅，我喜欢多放大蒜

• 3.倒入安康鱼翻炒一下～

• 4.加水（水刚好淹没过鱼肉即可），料酒，八角，酱油，蚝油，糖，倒一点点可以去除腥味～大火炖

• 5.直到汤汁快收尽，根据个人口味选择是否加盐

• 6.出货啦～