快手版香煎鸡排
121.5万人浏览 · 1.3万人收藏皮嫩肉香的一款鸡排，浇上奶香十足的酱料，让人食指大动！做法简单，新手也是零失误！快来试试吧！
诗风的小食光
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 鸡腿 四个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 食用油 适量
- 无盐黄油 15克
- 料酒 30克
- 生抽 20克
－ 步骤 －
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1.鸡腿用剪刀沿腿骨剪开，把肉扒下来，注意别混进骨头
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2.将有皮的那面朝下，在鸡肉上横切四刀竖切五刀，撒上盐和黑胡椒
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3.美食锅（不粘锅）预热好后刷食用油，将鸡排放入
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4.用锅铲来回在鸡排上按压，让鸡排均匀受热，两面各煎6分钟
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5.煎好的鸡排盛出待用
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6.美食锅（不粘锅）内预热后放入黄油
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7.倒入料酒和生抽混合，调好酱汁
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8.将酱汁倒在鸡排上，美味新鲜出炉！
－ 小贴士 －
酱料要用黄油来调制，这样才会有奶香味。
－ 发布于2018-12-12 －