1.大白菜去老帮两棵
2.苹果梨韭菜大蒜生姜
3.辣椒粉鱼露
4.大白菜一切两半放到锅里煮开捞出。
5.姜苹果梨去皮备用。
6.姜苹果梨大蒜切碎末，韭菜切小段。
7.加入辣椒粉搅拌均匀。
8.白菜攥干水份备用。
9.戴上一次性手套（如果您皮糙肉厚还时不常的爱用手揉眼睛的话酸爽滋味自己体会）每一层都均匀的抹上辣椒拌料。
10.压实
11.封上保鲜膜。
12.盖上盖子，剩下的时间就是它自己华丽变身的时候了。