豆腐可做主菜，可做配菜，感觉怎么做都别具风味风味，今天介绍的这种做法，比较少油哦
1.菜市场买一块豆腐，我是北方，这边更多的是卖这种北豆腐，比较硬一些的，大家选购的时候也选这种
2.准备好所有食材
3.把豆腐切成适量的大小，如图所示
4.每块豆腐上斜着划两刀，为了入味
5.每块豆腐表面都刷一层薄薄的油（竖图放不下，只能横图啦）
6.把除去辣椒油之外的所有材料混合到一起，用刷子把每一块表面都刷上料汁
7.正面刷完，刷反面，静止二十分钟，让调料渗入，豆腐更加入味
8.喜欢吃辣味的，可以加点辣椒油，或者辣椒面，如果家里人都能吃辣，可以在混合酱汁的时候一起加入
9.烤箱预热200度，上下火，10分钟烘烤，翻面再烤五分钟即可
10.出烤箱后再撒点小香葱，开动
1.豆腐一定要选择北豆腐，比较硬，好操作，南豆腐太软不能做哦。 2.所有调料我都写的是适量，完全可以把你喜欢的调料混合在一起调制而成就好，没有硬性的规定。