再见，千层酥皮。 最后的那点儿千层酥皮面团，抹上白糖，把它处理掉。若是有粗砂糖或许更像是冰晶沙砾吧？怎奈只有细砂糖。不过，一贯不爱大尺寸。这样小尺度的酥条，衬上细砂糖，可能会更相宜一些不？又有些担心，若是烤化了，就不见冰，没有砾了。还好，最终，多少还是能看到些许冰沙。 最后一点边角酥皮面团，就这样消失掉。再见，千层酥皮。以后，可能很难再见了。
1.用料
2.将酥皮面团展开
3.切成长约10厘米的段
4.表面刷蛋液
5.均匀地撒上白砂糖
6.翻面，刷蛋液
7.撒满白砂糖
8.用擀面杖略略压实
9.切成宽约1厘米的条
10.拧成麻花状
11.摆入烤盘
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
13.表面金黄，出炉
酥条的尺寸可以根据自己喜好及酥皮面团的大小酌情调整。 烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。