剁椒辣酱

－ 准备食材 －

• 新鲜红辣椒 700g
• 朝天椒 300g
• 姜 3块
• 蒜 2头
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 白酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.辣椒、姜、蒜去皮，均洗净晾干水分。

• 2.放入料理机搅拌均匀后，加入糖、盐、白酒拌匀。

• 3.放入罐中冷藏。