朋友给我寄来农家自制的红薯粉丝，久煮不烂，特别的好吃。赶紧买来五花肉和大白菜一起炖了！
1.五花肉切片，调味料洗净
2.粉丝热水泡好后剪开
3.大白菜洗净沥水切段
4.热锅下食用油，五成热下姜片和大葱
5.下五花肉片，煸炒至变色后继续逼出油
6.加入生抽，盐，白糖
7.加醋
8.加入调味料，半碗凉开水，盖锅盖焖一下五花肉
9.五分钟左右，下大白菜，拌匀后盖锅盖继续焖五分钟
10.白菜入味后的状态，可以继续炖一会，如果觉得锅有点干可以再加点水，因为后面粉丝会吸收汤汁
11.加入粉丝后小火焖五分钟左右
12.这道菜可以继续炖，甚至可以用电火锅一边加热一边吃，因为大白菜会吸收五花肉的肉味，粉丝也会吸收汤汁，整体都很鲜，越煮越入味！
13.暖冬食物，你学会了没！
山楂可以解肉的油腻！