感冒体寒 姜汁软糖

－ 准备食材 －

• 生姜 150克
• 糯米粉 150克
• 红糖 150克
• 水 40克
• 椰蓉 适量

－ 步骤 －

• 1.姜汁150克 ➕红糖150克➕糯米粉150克➕水40克

• 2.⬆️

• 3.

• 4.

• 5.中小火熬制粘稠关火熬制焦糖色

• 6.熬好的糖分三次加入搅拌均匀

• 7.

• 8.此步必须过筛，不然会影响成品口感

• 9.

• 10.

• 11.手套上面一定要沾油

• 12.

• 13.糯米会粘刀需抹水

• 14.

• 15.

• 16.成品，简单上手