1.鸡中翅洗净、开十字花刀，备用。
2.装鸡翅的碗里，加入大蒜、大蒜粉、白兰地、荷兰芹、生抽、盐、黑胡椒粉，腌制6小时。
3.烤箱预热至165度，在鸡中翅上涂抹软化的安佳黄油。
4.放入烤16分钟后，中途取出再涂抹安佳黄油后，烤箱调至220度再烤，4分钟后出炉，装盘。
鸡翅开十字花刀，为了让鸡翅更快腌制入味。 鸡翅中途刷黄油，让鸡翅烤起来不会这么干，增加口感。