加入紫薯的吐司，不仅颜色艳丽，魅惑诱人，营养成分更是丰富，是女生抗衰老、美容养颜的极佳选择。 这款吐司我采用了中种，口感绵软细腻，家中老少一定都会非常喜爱。
1.中种的材料全部混合揉成无干粉的团即可
2.放入冰箱冷藏发酵至2.5倍大
3.除黄油外的所有材料，中种面团也撕成小块加入，一起混合揉至扩展状态（紫薯泥需要提前蒸好压成泥放凉后使用）
4.然后加入软化的黄油，揉至完全扩展
5.即能拉出薄而透明的手套膜
6.滚圆盖上保鲜膜进行一次发酵
7.发酵至2倍大
8.取出按压排气
9.均分成3个面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
10.松弛好擀开呈牛舌状
11.卷起来（一次擀卷就可以了）
12.全部做好放入土司盒，进行2次发酵
13.发酵至土司盒8分满，加盖放入烤箱
14.190度预热烤箱，放入中下层烘烤45-50分钟
15.成品
16.成品
17.成品
紫薯泥建议跟中种面团同步做好，一起放在冷藏待用。