1.1、将无花果干放入小锅中，加水没过果干，中火煮到水分蒸发，果干变软，放至温热后用料理机打碎或者用刀切碎，类似果酱状态。烤箱预热170℃。
2.2、将粉类，糖，肉桂粉，盐放入盆中混匀，加入菜籽油，用双手掌心搓细，加入水，混成一团。
3.3、将面团擀成4mm的正方形，约15cm。
4.4、将无花果馅搓成15cm长，放在面皮中央，卷起饼皮，捏紧连接处。
5.5、用手轻轻压成15cm长，6cm宽的条状。接口处朝下，170℃烘烤35分钟。
6.6、出炉后冷却，不烫手时切成自己喜欢的大小。我切了8块。
1、可以选择质地柔软的无花果干。 2、也可以用葡萄干或其他果干。 3、整形时手法轻柔，用力过度容易使面皮开裂，露馅。