哈哈哈哈哈哈前几天看到日本吃播俄罗斯佐藤做的年轮蛋糕，啊啊啊好想吃 所以自己来动手做做看哈哈哈哈哈～ 是不是看起来很棒啊啊！自己做我还加了点炼乳进去～ 还可以打些奶油上去哦～跟果酱也超级配！再配一杯热咖啡热牛奶哦哦哦哦哦哦 爽！
1.全家福 把牛奶和黄油放在一起用微波炉或者隔水加热融化～蛋清蛋黄分离哦
2.将牛奶黄油搅打乳化～
3.加入低筋面粉搅打成面糊，记得将面粉过筛哦
4.加入蛋黄～搅匀
5.搅打成这个状态～放在一边备用
6.开始打发蛋白～将细砂糖分成三份加入哦
7.打出鱼眼泡加入第一份糖
8.打发稍微发的时候加入第二份糖，过30秒加第三份糖～
9.打发至7-8分发～提起打蛋器有小尖头出现哦～出来的蛋白霜超细腻的～
10.分出1/3进入蛋黄糊切拌均匀
11.差不多均匀后全部倒入蛋白霜的盆里切拌均匀～
12.完成啦
13.平底锅刷黄油～
14.倒入一勺面糊
15.刮均匀
16.背面微黄，上面没有流动性的面糊就好了
17.用锡纸做个小圆棒～用来卷年轮蛋糕
18.卷起来～
19.继续继续不停的煎～煎薄一些哦
20.煎了好多好多张哈哈哈哈哈哈，这个是最后一张
21.好啦！！！煎的薄薄的，卷的紧紧的就好啦！
22.配上果酱糖粉～超级棒啊
23.来～啊～～～
没有低筋面粉的话用家里普通的中筋面粉也可以哦