懒人版双皮奶

－ 准备食材 －

• 纯牛奶 240g
• 蛋白 2个（80克）
• 沙糖 40g
• 淡奶油 180g

－ 步骤 －

• 1.牛奶，糖，淡奶油倒入锅中加热至砂糖融化备用

• 2.鸡蛋打散

• 3.牛奶温热倒入打散的鸡蛋液里搅拌融合

• 4.过筛两次，去除泡泡和没打散的蛋清

• 5.倒入碗里

• 6.盖上锡纸

• 7.蒸锅水烧开，放入碗中火蒸10分钟，关火焖10分钟再拿出来

• 8.可以放上自己喜欢的蜜豆，芒果，随意怎么加，可以冷藏，也可以趁热吃，滑滑的，软软的，香甜可口