这道蕨根粉的秘诀是在于料汁 有了这个麻酱汁解决一切凉拌菜
1.蕨根粉泡20分钟
2.水烧开蕨根粉煮至无硬芯
3.煮熟过凉水
4.红尖椒切丝线椒切圈
5.秘密武器来啦:两大勺芝麻酱加醋泻开 两勺味极鲜酱油 一勺糖 鸡精 盐少许
6.蕨根粉 青红椒 和料汁拌匀
7.辣椒油适量
8.香油少许
9.撒上芝麻
10.吃前拌匀 浓香四溢!
这个料汁可以用来 拌白菜 黄瓜 豆芽 皮蛋 任何你想吃的凉菜 用醋调芝麻酱酸香的口感加上糖爱的味道 像发生了奇妙的化学变化 让人欲罢不能 试一次终身爱上