山楂收获的季节，想给家人做点吃的，试着做了点山楂糕，第一次做还不错很成功，自己做的就是好吃，美味无任何添加剂，卫生又健康～分享一下给大家
1.山楂用淡盐水泡15-20分钟，然后清洗干净，沥干水分
2.去核
3.山楂放入锅中加水刚好没过山楂即可，大火烧开再小火煮3-5分钟
4.煮好的山楂用料理机打成如图所示的样子
5.用不粘锅将打好的山楂放入锅中加冰糖、白糖一起熬，一定要小火熬制，火大就糊了，开了之后加入柠檬汁继续熬
6.这样就熬制好了～熬制粘稠提起刮刀不会马上滴落就可以
7.熬好后取一个玻璃碗抹一点油防粘，然后将熬好的山楂放入碗中抹平，等待完全凉透取出
8.完成了
9.再来一张
10.再来一张～这个是熬制一会待糖完全融化的时候取出的，这就是山楂果酱也特好吃
山楂煮的时候水不要过多，煮完的水和山楂一起放在料理机打，如果水太少用料理机也打不碎，太多了也不好熬制，水量得掌握好，要是水多了剩下加点糖喝也不错奥，这个糖的量我觉得刚刚好，如果喜欢甜的也可以再加喽，熬制的时候不要急啊，一定要小火熬奥～留了点做果酱吃也很好吃奥，就是糖全融化后取出一点就可以的～家里没有白冰糖就加了黄冰糖