每一个大漂亮姑娘都有两个胃 一个用来吃正餐,一个用来吃甜品 燃鹅,甜品里的糖分,是罪恶发胖的源头 是每一个想要减脂的少女的天敌 想到这里,健身狗都非常的害怕 那么甜品=发胖?! 在小砖头这里,不能这么直接划等号 努力降低诱人甜品里的卡路里是我不断精进的方向 因为最近要准备去澳门,所有打造一款源自澳门的木糠杯 但在这个小砖头UP进行稍稍的改良,变成了一款相对低脂轻卡的美味甜品 并且口味和热量的变化调节,也在下面告诉大家了哟! 快手!不失败!人人都会爱!
1.准备必要食材: 内酯豆腐(即食) 350g/香蕉 1根/谷物消化饼干 100g
2.辅助食材准备(可根据喜好口味进行调解替换) 山楂 1颗/圣女果 2颗/蓝莓干 5g/南瓜籽 5g
3.将整块谷物消化饼干掰小块,装入比较厚的保鲜袋
4.用擀面杖把消化饼干碾碎,备用
5.将内酯豆腐(即食)切块
6.将香蕉切块
7.将内酯豆腐+香蕉块放入搅拌机搅拌
8.打成奶昔状态(如果没有搅拌机,可以用勺子碾碎混合均匀即可)
9.准备一个杯子+裱花袋,倒入打好的香蕉豆腐奶昔(如果没有裱花袋,混合均匀后期用勺铺也OK)
10.将圣女果,山楂改刀成自己喜欢的样子(我的改刀成了圣女果小兔子,山楂丁)
11.在准备一个空杯,铺上一层碾碎的饼干碎,抖动杯子,用勺子铺平
12.再将裱花袋剪开
13.画圈挤入香蕉豆腐奶昔,抖动杯子,用勺子铺平
14.再重复以上动作,一层饼干碎+一层香蕉豆腐奶昔,抖动杯子,用勺子铺平
15.按照自己口味,铺上山楂丁
16.根据喜好摆上圣女果小兔子+南瓜籽+蓝莓干即可,这款低热轻卡且快手不失败的甜品就完成了
这款甜品是相对低热轻卡的,但是不代表没有热量,偶尔解馋还可以,也不可以多吃哟! 下面说说TIPS: 1. 碾碎消化饼干的保鲜袋一定要厚实一点,以免碾压过程中饼干撒掉了。现在有直接的饼干碎可以购买,我自己买的就是西班牙的谷物消化饼干,也是比较常见的。 2. 如果想要更加低热轻卡,可以将谷物消化饼干换成全麦无糖饼干,或者直接换成燕麦,这样可能会更不甜,但是想对更安全; 如果在意口感多一点,可以将谷物消化饼干换成奥利奥,甜度和热量会增加。 3. 豆腐一定是内酯豆腐(即食),绢豆腐(即食),跟香蕉融合成奶昔,变稠密,替换原本常规木糠杯中的奶油,这样相对低热高蛋白。 4. 香蕉是为了增加甜度和浓稠度,山楂/圣女果/蓝莓干都是为了调节口感,南瓜籽是想对健康的脂肪。我自己觉得这个搭配比较健康和全面。 如果更在意口感觉得不甜,可以适当加入多加入香蕉,糖/蜂蜜或者其他水果进行调味,这个可以根据自己的爱好。 5. 香蕉/山楂是想对容易氧化的,这个存不住很久,所以在使用前才要把香蕉/山楂切开,做完要尽快吃,不然会氧化变色,不影响口感,但是影响美观度。 小仙女们,怎么调节口感的增减,热量增减的方式已经都告诉大家了,希望这款低热轻卡且快手不失败的甜品,可以让你更加甜蜜。 还有其他关于美食/健身/减脂/旅行相关的话题,欢迎找小砖头UP一起交流哟!