自己做的馒头想往里面放啥就放啥,一点不用担心有乱七八糟的东西在里面,吃着还特别筋道
1.食材
2.桂圆去壳后冲洗一下再去核,同时把桂圆肉稍微撕小块些
3.所有的食材都放一起(因为是自发粉,就省略了酵母发酵这一步
4.用温水和面
5.最后揉成一个三光的面团
6.案板上撒上手粉,把面条搓成长条状
7.切成合适大小的剂子
8.放在温暖的地方醒发20分钟以上
9.水烧开,醒发好的面团上锅蒸20分钟
10.完成
11.完成
12.完成
13.完成