马蹄雪梨银耳汤具有开胃消食,除热生津的作用，可以润肺止咳，清热降火，里面的银耳更是富含膳食纤维、氨基酸和矿物质，并且具有天然特性胶质，可以滋阴养颜，美容润肤. 尤其现在这个季节天气干燥，可以经常炖一点一家人都可以喝.
1.银耳去蒂洗净和红枣一起冷水泡二十分钟.
2.把马蹄和雪梨去皮切成小块.
3.银耳撕成小朵，把切块的雪梨、马蹄，红枣枸杞，一起下锅，（锅中倒足量的水，尽量不要半途加水.如果非要加那就加开水），烧开以后把冰糖倒入，小火慢炖至少一小时以上！
4.炖好以后可以多焖一会，汤会变的很浓。
也可以用电压力锅炖，电饭煲，比较省事，可以设定上时间多炖一会儿. 枸杞晚一点放，炖出来颜色比较好看. 炖好的汤焖放凉后更好喝.