少油，少糖，少热量的奶酥饼，吃上一口让你忘不掉。快来动手做吧。
1.所需食材。
2.蔓越莓切小块儿
3.软化好的黄油加入糖粉搅拌。
4.搅拌好后加入蛋黄。搅拌至顺滑
5.接下来放入奶粉。搅拌至细腻。
6.加入切好的蔓越莓丁。搅拌均匀。
7.加入过山的低筋面粉。分两次加。增加一半。搅拌至看不到面粉。这时可用手揉搓。
8.将搅拌的面糊放在硅胶垫儿上。
9.倒入剩下的面粉。继续揉搓均匀。
10.揉好的面团儿是光滑的，但是不报团儿。硅胶垫上及套上是干净无面粉无油。
11.揉成10克重的圆球
12.用手按扁。然后要一致。
13.刷上蛋液。烤箱预热，中层上下火170°烤20分钟。
14.好好的蔓越莓奶酥饼。
15.是不是很有食欲。
PS: 黄油和载和面粉时最好用手。手的温度可以进一步融化黄油。这样做出的酥饼味道更好。 2.一定要分两次揉面粉。 3.考生温度是参考温度，具体温度请参考自家烤箱。