第一次做布朗尼蛋糕,虽然在颜值上不算漂亮,可是真的好好吃,真的好简单。
1.巧克力和切块的黄油放入碗中
2.微波炉或隔水加热,搅拌黄油和巧克力完全熔化,成为巧克力黄油混合液。
3.加入糖搅拌均匀,加入一个鸡蛋搅拌均匀,最后加入朗姆酒搅拌均匀,如果没有朗姆酒就用10克牛奶代替。
4.低筋面粉和泡打粉混合过筛,筛入巧克力混合物里。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.加入适当的坚果碎(布朗尼应该加入核桃碎,我是家里有什么坚果就加什么)搅拌均匀,面糊就完成,是不是很简单。
7.将面糊倒入塗了油的模具中,表面撒上剩下的坚果碎。放入预热好的烤箱180度烤20分钟,出炉冷却后脱膜,切成小块即可。
8.真的好好吃
1、刚烤好的布朗尼非常软,一定要等到冷却后才能切块,否则容易散。 2、烤箱的温度要根据自家烤箱而调节。