花生芝麻糖

－ 准备食材 －

• 花生粒 250g
• 黑芝麻 50g
• 绵白糖 250g

－ 步骤 －

• 1.花生洗干净，其他食材如图准备好

• 2.小火炒花生

• 3.炒至有哔哔的声音就可以了，大约需要15-20分钟，然后放凉

• 4.芝麻也要用小火炒熟

• 5.芝麻炒至有芝麻在锅里跳就表示熟了（大约需要15分钟）

• 6.放凉后的花生搓去表皮

• 7.花生的表皮还是很容易搓掉的

• 8.接着小火熬白糖

• 9.熬白糖时间要久一点，得熬化才行，需要有点耐心哦！

• 10.就快化啦，锅铲不要停哦一直慢慢搅拌，继续小火慢熬！

• 11.终于熬化了，仿佛过了一个世纪（过程大约需要30分钟）时间依据火候大小，熬化为止

• 12.这时候放入花生

• 13.再放芝麻

• 14.搅拌均匀，糖比较粘，搅拌的时候需要费点力气

• 15.搅拌均匀后装入一个方形容器内

• 16.趁热按压紧实

• 17.这时候用刀切成小块，大小形状根据自己喜好定

• 18.花生芝麻糖，完成！

－ 小贴士 －