蛋挞是很多人都喜欢的一道甜品，不仅美味又营养，口感也很丰富。香甜味道的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃哦，因为蛋挞是高热量的食物。它的味道是甜甜的，它的材料主要是牛奶、鸡蛋和淡奶油。我今天给大家做的是懒人版蔓越莓蛋挞，为啥说是懒人版呢？因为蛋挞皮是买的半成品。
1.蛋挞皮从冰箱拿出来，常温解冻，摆在烤盘里面。
2.牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋和低粉混合搅拌均匀。
3.搅拌好的蛋奶液过筛两次，这样做出来的蛋挞口感更细腻，蛋挞水就做好了。
4.蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满，加入蔓越莓干。也可以加入喜欢的水果哦！
5.烤箱200度预热，上下火模式，烤盘放中下层烘烤25分钟。烤箱温度只做参考，不同品牌烤箱温度有差异。
6.出炉了，趁热吃哦！
7.一口咬下去，外酥里嫩，唇齿留香。
1.配方里面的蛋黄可以换成全蛋。 2.蛋挞水一定要过筛2次才会口感细滑。 3.糖的比例也可以自己调节，我因为加了蔓越莓所以糖分减少了一点。