在没有学会做牛扎糖之前，每次看到超市卖牛扎糖，都忍不住要买一些回来尝尝，自己会做牛轧糖之后，再也不想吃超市里的牛扎糖了，自己做牛轧糖，做法超简单，只需要一口平底锅就能轻松搞定，味道比超市里买好吃很多。
1.准备食材 花生放入不粘锅中小火炒香，去花生皮，留花生仁。
2.45克黄油放入不粘锅中加热化成液体状态。
3.棉花糖倒入锅中小火加热，边加热边搅拌。
4.直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合,倒入奶粉快速搅拌均匀。
5.倒入花生仁搅拌至大多数花生粘合上。
6.糖胚倒入不粘烤盘中，充分揉均。
7.将糖胚表面压平整。
8.待牛扎糖变硬有余温，拿出来放在粘板上，用刀切成小条,再切成自己喜欢的小块。
9.成品
10.成品
1、做牛扎糖需要用不粘锅，不然非常难操作哦! 2、牛扎糖可以根据自己喜好添加各种坚果之类，做好的牛扎糖需要凉透后才能进行包装。