第一次做腊肉，烟熏腊肉，吃起来有股柴火味。
1.腊肉切好备用。
2.下锅腊肉，翻炒五分钟，葱姜蒜辣椒下锅，辣椒选用菜椒。放点小米椒解腻提鲜。
3.翻炒均匀，出锅装盘
4.有点咸，全程不要放盐
不要放盐。 多放配菜，不然很腻。