夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。 基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。 蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。 尤其在广东，蒸是最常用的做法。 有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。 今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。 前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。 但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！
1.腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
2.取出切成丁。
3.娃娃菜洗干净，切小。
4.粉丝用温水浸泡。
5.把粉丝捞起，放入盘里。
6.放上娃娃菜。
7.放入腊肠丁
8.蒸12分钟左右。
9.碗里倒入酱油，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
10.锅里放油，煸香蒜蓉。
11.把蒜蓉和油一起倒入酱油里。在蒸好的菜上撒上葱花，淋入调味汁即可。