用沙姜粉腌制鸡肉，砂锅焗熟，简单几个步骤，就能做出又好吃的焗鸡煲。
1.准备好食材。
2.鸡腿肉剁小，红葱头切成片，生姜切小片，蒜头去皮，香菜洗净，香菜根和香菜叶分开。
3.鸡腿肉加入沙姜粉、盐、蚝油、酱油、蜂蜜拌匀腌制半小时。
4.砂锅中倒入金龙鱼葵花籽油（油要多一点），放入红葱头、蒜头、生姜和香菜根，小火焗出香味。
5.倒入腌制好的鸡腿肉，盖上盖子，强中火焗7-8分钟。
6.最后2分钟，沿砂锅盖子边沿淋入料酒。
7.焗好后，开盖撒上香菜叶，再焗1分钟即可。
8.香气四溢的砂锅焗鸡煲，好吃的停不下来。
9.美味的砂锅焗鸡。