不管在哪里都忘不了家乡的炖菜，超下饭，我这次用的是鸡腿肉，也可以用五花肉或者排骨
1.鸡腿肉剁块，热水焯出血水，捞出洗净备用，也可以以猪肉
2.白菜切段
3.准备好炖料
4.豆角，香菇，土豆切好备用
5.锅内烧油，加入少量冰糖炒糖色，加入鸡块焯变色，加入辣椒和姜片葱段翻炒加入老抽继续翻炒，加入水，然后加入生抽，盐，和香料大火烧开转小火30分钟，加入豆角香菇个土豆煮15分钟
6.最后放入粉条煮至变软就可以出锅