1.准备食材
2.面粉过筛放入碗中，放入砂糖 盐 无铝泡打粉混合均匀
3.黄油室温软化10分钟，切成小丁.
4.放入面粉碗中
5.戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
6.搓至粉屑状.
7.放入鸡蛋 淡奶油
8.翻办均匀，揉成光滑的面团.
9.擀成1cm厚的片，对折在擀两下
10.用模具压出自己想要的形状.剩下的面在混合擀成片压型即可. 觉得麻烦也可以分成几份，揉圆，擀好，用刀切成四份.
11.放在烤盘上.
12.蛋黄打散
13.将司康上刷一层蛋黄液.
14.烤箱提前预热到175度 放入烤箱中层，烘烤20分钟. （根据自己烤箱的温度适当调整时间和温度）
15.完成 做一杯咖啡或事泡一壶茶，享受下午茶吧.
为了防止面团粘案板，我在面团下面放了油纸，还很好清洁.