柚子蜜｜香气四溢

－ 准备食材 －

• 柚子肉 1个
• 柚子皮 半个
• 冰糖 400g
• 蜂蜜 150g

－ 步骤 －

• 1.柚子皮用盐反复搓洗干净，片下表皮黄色部分，切成丝

• 2.起锅烧水，水开后将柚子皮丝放入水中，煮3分钟，换水，烧开后再煮3分钟

• 3.煮好的柚子皮捞出，和柚子肉混合均匀

• 4.在容器中一层柚子肉一层冰糖，层层叠放好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚

• 5.将冷藏过的果肉连同汁水一起倒入锅中，中火煮开，转小火熬煮至浓稠，关火，加入蜂蜜混合均匀即可