1.素牛排我买的这种,菜市场就有卖
2.牛排用冷水泡软
3.土豆切丝,洗干净
4.将土豆丝焯水
5.煮至断生后放冷水里过一下,捞出来撒点盐腌5.6分钟后和素牛排放一起
6.葱切段,姜,辣椒切丝,蒜切片
7.锅里倒油,把花椒爆香
8.浇到葱姜蒜上面,加入适量盐,蚝油,香油搅拌均匀后就可以装盘了
9.撒点葱花和香菜,特别下饭
10.成品