温州乐清有一小镇，名为'芙蓉'。据明永乐《乐清县志·叙山》载：芙蓉山'去县东六十里，在山门乡，其山西南上三峰，有岩石，并高三、四尺，森然如美蓉，红赤相映，因以名村。' 芙蓉镇，名美景更美，域内山清水秀。物产丰富。尤以皮薄外脆内软的麦饼最为著名。 在芙蓉小镇街道两旁处处可见麦饼店，路人或行车或走路，总会进去小店买几个麦饼。远在他乡的芙蓉人最惦记的家乡美食就是香脆可口的麦饼。它的口感松软，馅料鲜香，不噎，不塞牙，并且也已经被列入为浙江省传统名点之一，乐清市非物质文化遗产。
1.梅干菜泡开，用刀随意切碎
2.鸡蛋打散摊成薄饼，切成块
3.肉末、梅干菜、咸雪菜、虾皮、鸡蛋、姜粉、五香粉、酱油拌均匀
4.300g面粉和150g水揉成光滑面团
5.分成几等份。我这里做的是迷你版，所以分成了18份，比较小。不过这样的大小比较适合小朋友吃。
6.取其中一个剂子，稍稍擀开，不擀薄
7.放入肉馅，包紧
8.稍稍擀开，同样地不需要太薄
9.电饼铛预热完成后，把麦饼胚摆进去，选择馅饼模式
10.一个程序结束后翻面，再进行一个程序就好了
11.小朋友吃的话，梅干菜多换几次水，馅料里面的盐就不需要再加了