把吐司融入宫保虾球，口感味道都更加丰富，特别是吐司丁炸过之后，口感酥脆，米饭都可以多吃点。
1.吐司去边切丁。
2.葱姜辣椒蒜切好备用。
3.鲜虾去头去壳，去掉虾线，清洗干净，再用厨房纸擦干水分。
4.锅中倒入适量油，烧到五成热时放入虾仁炸熟。
5.葱段下油炸几秒捞起，放吐司丁炸至金黄色。
6.锅中倒油烧热，放辣椒，葱，蒜爆香。
7.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
8.放糖，醋，料酒，盐炒匀调味。
9.放入虾仁葱段炒匀。
10.倒入花生。
11.紧接着放入吐司丁快速翻炒均匀即可。
不喜欢辣的可以少放些辣椒。