在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史悠久的演化过程中探究中国美食的变化,深度的解析中国人与食物的关系,成就了这部多元的'美食探索记录片'~《风味人间》 在秘鲁的海边城市利马,中餐占有着很主要的一席之地,刘厚平在利马的中餐厅已经工作了三十多年,他的徒弟迪奥菲洛在午饭的间隙偶尔会露一手,做了一道很快手的秘鲁菜~炒牛柳,酱油码味,与薯条洋葱一同翻炒,这道最经典的秘鲁炒牛柳,与中式烹饪已经你中有我,难分彼此。
1.准备食材,清洗干净待用。
2.牛肉切手指粗细的条。
3.土豆切成薯条。
4.洋葱切丝。
5.红黄椒切不规则小块。
6.番茄切块。
7.牛肉条加生抽、胡椒粉、蚝油抓匀码味。
8.罗勒叶切丝。
9.锅里加入油,放入薯条炸制金黄色。
10.取出待用。
11.油温6成放入码好味的牛肉初炸2分钟。
12.另起锅加底油,放入洋葱炒香,再放入牛肉和红黄椒翻炒。
13.加糖调味,再放入炸过的薯条一起翻炒。最后加少许盐调味,放入罗勒叶即成。
14.盛入盘中。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。