海带与豆腐，味噌的美味结合，组成这道鲜美易做的海带味噌豆腐汤，简单美好的食材，搭配在一起，营养价值不容小觑。 这道被日本人称为长生不老妙药的灵汤，可以帮我们轻轻松松排毒养颜。 豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫'皂角苷'的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。
1.准备好食材，海带事先三小时泡发。
2.豆腐用热开水泡一下，然后用刀切成小块。
3.胡萝卜用模具切出花形。
4.味噌用汤勺挖出一勺，不要太多，会咸。
5.用开水搅匀，冷水也行，用开水搅起来更容易。
6.将豆腐，海带，胡萝卜一起放到炖碗里 ，放入蒸烤箱中，我设置了半个小时。
7.时间到，取出就可食用了。 放一根香菜做装饰。
8.鲜美可口的海带味噌汤，味道非常好，天冷喝上一碗，暖和又开胃。
也可以将大酱与水放锅里煮开，然后放入食材煮熟，随自己方便，怎么方便怎么来。