宝宝零食系列～红薯饼干脆

－ 准备食材 －

• 红薯泥 150克
• 黄油 100克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 50克
• 黑白熟芝麻 适量
• 蛋黄 1个
• 红薯蒸熟之后捣成泥状，也可以用料理机加入少量水打成糊糊状，个人喜欢泥状带点红薯碎，这样红薯的口味更浓郁些～

－ 步骤 －

• 1.第一步将原材料备齐

• 2.黄油不要软化，跟糖粉一起倒入面粉中用用手捏碎黄油成小颗粒状～

• 3.加入红薯泥

• 4.用手揉成均匀的面粉团

• 5.再用擀面杖擀成3厘米厚的薄片，刷上一层蛋黄液

• 6.撒上芝麻，然后放入冰箱冷冻一个半小时

• 7.冰冻好后切条放入烤箱上下火烤15分钟，出了烤箱冷却了即可食用，冷却装罐密封保持饼干酥脆口感。注意⚠️时间跟温度仅供参考！

• 8.做好的红薯条吃起来香香脆脆哦，还能吃出红薯味哦

－ 小贴士 －