美味的红丝绒奶油小蛋糕,用红曲粉和可可粉调制出来的颜色,配上鲜奶油,口感丰富。 红曲粉,是一种天然红色素,红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为曲粉。着色自然,但容易氧化。 无颗粒。
1.1、纸托放入模具中。
2.2、鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中,加入全部细砂糖。
3.3、电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白,然后有中速打全发,全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上,落下的蛋糊不容易消散即可。
4.4、筛入低粉和红曲粉,用刮刀翻拌均匀无颗粒。
5.5、加入溶化的黄油。
6.6、搅拌均匀
7.7、倒入模具中,轻震几下,震出气泡。
8.8、放入预热好的烤箱170度 25分钟左右。
9.9、烤制过程中
10.10、烤制过程中。
11.11、出炉放凉备用
12.12、200克淡奶油加入20克细砂糖和香草精。
13.13、打发淡奶油出现明显纹路,倒扣不流动即可。
14.14、打发好后,装入裱花袋
15.15 、挤入纸杯蛋糕上。
16.16、用彩虹糖片和蛋糕碎装饰即可。
17.17、成品图
我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
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